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CMA AWARDS
TOMAHAWK(POUR 2-3 PERS)
Tomahawk de boeuf, servi avec frites, 1 choix de pâtes, salade du chef et légumes grillés
FLORIDA GEORGIA RIBS
Côtes levées de porc, rub d'épices cajuns, fumées, sauce BBQ au whiskey et salade de chou
CONTREFILET SHOTGUN WILLIE
Contrefilet de boeuf AAA vieilli 60 jours, servi frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au poivre et au Jack Daniel's
BAVETTE LANE FROST
Bavette de boeuf 8 onces marinée, servie avec frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au vin rouge et à la moutarde
Marinade au vin rouge et aux fines herbes
RIB STEAK DE PORC
Steak d'entrecôte de porc, mariné à la bière, servi avec frites, salade du chef et légumes grillés
FISH N CHIPS ''BOBBY'' Mcgee
Filet d'aiglefin panés à la bière, sauce tartare, servis avec frites et salade du chef
NEW COUNTRY
SALADE CÉSAR JOLENE
Laitue Romaine, vinaigrette césar, bacon, croûtons et fromage parmesan
MAC N' CHEESE
Classique, sauce crémeuse aux trois fromages, gratiné
PÄTES OWENS
Linguines, sauce Alfredo, champignons sautés, parmesan et bacon
SANDWICHS SALOON
AMERICAN RIDE
Smoked meat, sauce aux 3 moutardes, servi avec cornichon et salade de chou
DALTON
effiloché de boeuf, chou crémeux, oignons frits, servi avec sauce au jus, accompagné de frites
RODEO BURGERS
Servi sur pain brioché, avec frites
LE SHANIA
Boulette végétalienne Beyond Meat, cheddar fort, champignons sautés, roquette et tomate, sauce aïoli
LE GAMBLER
Porc effiloché BBQ, cheddar fort, salade de chou, oignons frits, servi avec frites
4 WHEEL DRIVE
Deux boulettes de boeuf, bacon, cheddar doux, sauce à burger maison, cornichons, tomate, laitue, servi avec frites et salade de chou
POUTINES WESTERN
LA CLASSIQUE
LA LUCKY LUKE
Fromage en grains, sauce à poutine et bacon
LA HANK WILLIAM III
Fromage en grains, sauce au poivre et au Jack Daniel's, philly steak, poivrons, champignons et oignons sautés
LA LONESTAR
Fromage en grains, sauce à poutine, smoked meat, sauce BBQ, mayonnaise aux trois moutardes et cornichon
LA COLT 45
Fromage en grains, sauce à poutine à la bière, bacon, saucisse italienne et jalapeños fumés.
LA COCHONNE
Fromage en grains, sauce à poutine, porc effiloché BBQ
LA WAGYU
Fromage en grains, sauce à poutine, confit d'oignons, poivrons et oignons sautés, effiloché de boeuf Wagyu, sauce BBQ Ballroom, bâtonnets de fromage
AUGE & CAFÉS
AUGE
BOUTEILLE D’EAU
LIMONADE MAISON
LIQUEUR EN CANETTE
VIRGIN CÉSAR
MONTELLIER
RED BULL
CAFÉS
CAFÉ FILTRE
THÉ ou TISANE
