COWGIRLS

SOUPE DU JOUR ........ 4.00

RONDELLES D’OIGNONS À LA BIÈRE ......... 10.50
Servis avec miel
CORNICHONS FRITS(6) ........ 10.50
Servis avec mayonnaise aux 3 moutardes
JERKY DE BOEUF DE LA BÊTE ........ 12.50

BÂTONNETS DE FROMAGE ........ 3 / 8.50 ..... 6 / 12 ..... 9 / 15
Servis avec salsa
NACHOS RAMBLIN’MAN ........ 20
Garni de bacon, fromage, poivrons, piment jalapenos, sauce BBQ Ballroom et olives, servi avec salsa et crème sûre
WAGON WHEEL (Calmars frits) ............ 14.50
Servi avec aïoli
CREVETTES POP CORN............ 10.00
Servi avec mayonnaise épicée au sésame
LES WINGS ........ 6 / 11.50 ..... 12 / 18 ..... 24 / 35
Choix de sauces: Ballroom BBQ / Crème sûre cajun / Red Hot
COUNTRY MIX (Assiette à partager) ........ 30
8 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 cornichons frits, rondelles d'oignon (inclus sauce BBQ, salsa, mayonnaise aux 3 moutardes et miel)

REPAS

CMA AWARDS


TOMAHAWK(POUR 2-3 PERS)........ 120-145$ (VARIE SELON LE POIDS)
Tomahawk de boeuf, servi avec frites, 1 choix de pâtes, salade du chef et légumes grillés
FLORIDA GEORGIA RIBS........ 27 Double ..... 40.00
Côtes levées de porc, rub d'épices cajuns, fumées, sauce BBQ au whiskey et salade de chou
CONTREFILET SHOTGUN WILLIE ........ 45
Contrefilet de boeuf AAA vieilli 60 jours, servi frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au poivre et au Jack Daniel's
BAVETTE LANE FROST ........ 38.00
Bavette de boeuf 8 onces marinée, servie avec frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au vin rouge et à la moutarde
Marinade au vin rouge et aux fines herbes
FAUX-FILET DE BOEUF AAA........55.00
Faux-filet, 10 on, servi avec frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au poivre et au Jack Daniel's
RIB STEAK DE PORC ........ 30.00
Steak d'entrecôte de porc, mariné à la bière, servi avec frites, salade du chef et légumes grillés
FISH N CHIPS ''BOBBY'' Mcgee ........ 1 / 21 ..... 2 / 26
Filet d'aiglefin panés à la bière, sauce tartare, servis avec frites et salade du chef

NEW COUNTRY


SALADE CÉSAR JOLENE ........ 13.95
extra bacon / poulet ..... +5.00

Laitue Romaine, vinaigrette césar, bacon, croûtons et fromage parmesan

MAC N' CHEESE ........ 18
extra bacon / porc effiloché BBQ ..... +5.00
Classique, sauce crémeuse aux trois fromages, gratiné

PÄTES OWENS ........ 23
Linguines, sauce Alfredo, champignons sautés, parmesan et bacon

SANDWICHS SALOON


AMERICAN RIDE ........ 20.95
Smoked meat, sauce aux 3 moutardes, servi avec cornichon et salade de chou

CLUB RIO BRAVO ........ 25
Poulet, bacon, tomates, laitue, servi avec frites et salade de chou


EXTRAS ?
Viandes +5.00.....Poutine +5.00

RODEO BURGERS

Servi sur pain brioché, avec frites

LE SHANIA ........ 25
Boulette végétalienne Beyond Meat, cheddar fort, champignons sautés, roquette et tomate, sauce aïoli

LE GAMBLER ........24
Porc effiloché BBQ, cheddar fort, salade de chou, oignons frits, servi avec frites

4 WHEEL DRIVE ........ 25
Deux boulettes de boeuf, bacon, cheddar doux, sauce à burger maison, cornichons, tomate, laitue, servi avec frites et salade de chou

EXTRAS ?
Viandes +4.00.....Poutine +4.00

POUTINES WESTERN


LA CLASSIQUE ........ petite 10.00 / repas 16.00

LA LUCKY LUKE ........ petite 13.00 / repas 23.00
Fromage en grains, sauce à poutine et bacon

LA HANK WILLIAM III ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce au poivre et au Jack Daniel's, philly steak, poivrons, champignons et oignons sautés

LA LONESTAR ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine, smoked meat, sauce BBQ, mayonnaise aux trois moutardes et cornichon

LA COLT 45 ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine à la bière, bacon, saucisse italienne et jalapeños fumés.

LA COCHONNE ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine, porc effiloché BBQ

LA WAGYU ........ repas 27.00
Fromage en grains, sauce à poutine, confit d'oignons, poivrons et oignons sautés, effiloché de boeuf Wagyu, sauce BBQ Ballroom, bâtonnets de fromage

DESSERTS

TARTE AUX PACANES
......................... 6.50


GÂTEAU AU FROMAGE DULCE de LECHE
....................... 7.50


GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX CAROTTES
.................................. 7.50


GÂTEAU TRIPLE CHOCOLAT
.................................. 7.50


FRAMBOISIER
.................................. 7.50

AUGE & CAFÉS

AUGE


BOUTEILLE D’EAU .......... 2.61
JUS EN FONTAINE .......... 2.99
LIQUEUR EN FONTAINE .......... 2.99
VIRGIN CÉSAR .................... 5.49
PERRIER .................... 3.49
RED BULL .................... 4.80
VERRE DE LAIT .............. grand 3.95

CAFÉS


CAFÉ FILTRE .............................. 3.35
THÉ ou TISANE ..................... 3.35

Ramasse ton chapeau, tes bottes
et viens nous voir au Ballroom cowboy!