COWGIRLS … REPAS … DESSERTS … AUGE & CAFÉS … SMOKEHOUSE
COWGIRLS
SOUPE DU JOUR ........ 4.00
RONDELLES D’OIGNONS À LA BIÈRE ......... 10.50
Servis avec miel
CORNICHONS FRITS(6) ........ 10.50
Servis avec mayonnaise aux 3 moutardes
JERKY DE BOEUF DE LA BÊTE ........ 12.50
BÂTONNETS DE FROMAGE ........ 3 / 8.50 ..... 6 / 12 ..... 9 / 15
Servis avec salsa
NACHOS RAMBLIN’MAN ........ 20
Garni de bacon, fromage, poivrons, piment jalapenos, sauce BBQ Ballroom et olives, servi avec salsa et crème sûre
WAGON WHEEL (Calmars frits) ............ 14.50
Servi avec aïoli
CREVETTES POP CORN............ 10.00
Servi avec mayonnaise épicée au sésame
LES WINGS ........ 6 / 11.50 ..... 12 / 18 ..... 24 / 35
Choix de sauces: Ballroom BBQ / Crème sûre cajun / Red Hot
COUNTRY MIX (Assiette à partager) ........ 30
8 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 cornichons frits, rondelles d'oignon (inclus sauce BBQ, salsa, mayonnaise aux 3 moutardes et miel)
RONDELLES D’OIGNONS À LA BIÈRE ......... 10.50
Servis avec miel
CORNICHONS FRITS(6) ........ 10.50
Servis avec mayonnaise aux 3 moutardes
JERKY DE BOEUF DE LA BÊTE ........ 12.50
BÂTONNETS DE FROMAGE ........ 3 / 8.50 ..... 6 / 12 ..... 9 / 15
Servis avec salsa
NACHOS RAMBLIN’MAN ........ 20
Garni de bacon, fromage, poivrons, piment jalapenos, sauce BBQ Ballroom et olives, servi avec salsa et crème sûre
WAGON WHEEL (Calmars frits) ............ 14.50
Servi avec aïoli
CREVETTES POP CORN............ 10.00
Servi avec mayonnaise épicée au sésame
LES WINGS ........ 6 / 11.50 ..... 12 / 18 ..... 24 / 35
Choix de sauces: Ballroom BBQ / Crème sûre cajun / Red Hot
COUNTRY MIX (Assiette à partager) ........ 30
8 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 cornichons frits, rondelles d'oignon (inclus sauce BBQ, salsa, mayonnaise aux 3 moutardes et miel)
REPAS
CMA AWARDS
TOMAHAWK(POUR 2-3 PERS)........ 120-145$ (VARIE SELON LE POIDS)
Tomahawk de boeuf, servi avec frites, 1 choix de pâtes, salade du chef et légumes grillés
FLORIDA GEORGIA RIBS........ 27 Double ..... 40.00
Côtes levées de porc, rub d'épices cajuns, fumées, sauce BBQ au whiskey et salade de chou
CONTREFILET SHOTGUN WILLIE ........ 45
Contrefilet de boeuf AAA vieilli 60 jours, servi frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au poivre et au Jack Daniel's
BAVETTE LANE FROST ........ 38.00
Bavette de boeuf 8 onces marinée, servie avec frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au vin rouge et à la moutarde
Marinade au vin rouge et aux fines herbes
FAUX-FILET DE BOEUF AAA........55.00
Faux-filet, 10 on, servi avec frites, salade du chef, légumes grillés et sauce au poivre et au Jack Daniel's
RIB STEAK DE PORC ........ 30.00
Steak d'entrecôte de porc, mariné à la bière, servi avec frites, salade du chef et légumes grillés
FISH N CHIPS ''BOBBY'' Mcgee ........ 1 / 21 ..... 2 / 26
Filet d'aiglefin panés à la bière, sauce tartare, servis avec frites et salade du chef
NEW COUNTRY
SALADE CÉSAR JOLENE ........ 13.95
extra bacon / poulet ..... +5.00
Laitue Romaine, vinaigrette césar, bacon, croûtons et fromage parmesan
MAC N' CHEESE ........ 18
extra bacon / porc effiloché BBQ ..... +5.00
Classique, sauce crémeuse aux trois fromages, gratiné
PÄTES OWENS ........ 23
Linguines, sauce Alfredo, champignons sautés, parmesan et bacon
SANDWICHS SALOON
AMERICAN RIDE ........ 20.95
Smoked meat, sauce aux 3 moutardes, servi avec cornichon et salade de chou
CLUB RIO BRAVO ........ 25
Poulet, bacon, tomates, laitue, servi avec frites et salade de chou
EXTRAS ?
Viandes +5.00.....Poutine +5.00
RODEO BURGERS
Servi sur pain brioché, avec frites
LE SHANIA ........ 25
Boulette végétalienne Beyond Meat, cheddar fort, champignons sautés, roquette et tomate, sauce aïoli
LE GAMBLER ........24
Porc effiloché BBQ, cheddar fort, salade de chou, oignons frits, servi avec frites
4 WHEEL DRIVE ........ 25
Deux boulettes de boeuf, bacon, cheddar doux, sauce à burger maison, cornichons, tomate, laitue, servi avec frites et salade de chou
EXTRAS ?
Viandes +4.00.....Poutine +4.00
POUTINES WESTERN
LA CLASSIQUE ........ petite 10.00 / repas 16.00
LA LUCKY LUKE ........ petite 13.00 / repas 23.00
Fromage en grains, sauce à poutine et bacon
LA HANK WILLIAM III ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce au poivre et au Jack Daniel's, philly steak, poivrons, champignons et oignons sautés
LA LONESTAR ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine, smoked meat, sauce BBQ, mayonnaise aux trois moutardes et cornichon
LA COLT 45 ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine à la bière, bacon, saucisse italienne et jalapeños fumés.
LA COCHONNE ........ petite 14.00 / repas 24.00
Fromage en grains, sauce à poutine, porc effiloché BBQ
LA WAGYU ........ repas 27.00
Fromage en grains, sauce à poutine, confit d'oignons, poivrons et oignons sautés, effiloché de boeuf Wagyu, sauce BBQ Ballroom, bâtonnets de fromage
DESSERTS
TARTE AUX PACANES
......................... 6.50
GÂTEAU AU FROMAGE DULCE de LECHE
....................... 7.50
GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX CAROTTES
.................................. 7.50
GÂTEAU TRIPLE CHOCOLAT
.................................. 7.50
FRAMBOISIER
.................................. 7.50
......................... 6.50
GÂTEAU AU FROMAGE DULCE de LECHE
....................... 7.50
GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX CAROTTES
.................................. 7.50
GÂTEAU TRIPLE CHOCOLAT
.................................. 7.50
FRAMBOISIER
.................................. 7.50
AUGE & CAFÉS
AUGE
BOUTEILLE D’EAU .......... 2.61
JUS EN FONTAINE .......... 2.99
LIQUEUR EN FONTAINE .......... 2.99
VIRGIN CÉSAR .................... 5.49
PERRIER .................... 3.49
RED BULL .................... 4.80
VERRE DE LAIT .............. grand 3.95
CAFÉS
CAFÉ FILTRE .............................. 3.35
THÉ ou TISANE ..................... 3.35
